Menu
Vegalicious
Bruschetta
Geroosterd brood, tomaat, doperwten, courgette, peterselie, citroendressing (3 stuks)
Mini bara
Surinaams deegballetje, chilli saus (4stuks)
Champignons
Champignons, peterselie, knoflook, lente uien, kaas
Okonomiyaki
Pannenkoek van spitskool, ei, chef saus, mayonaise, peterselie, bonito
Lentegroentes
Gegrilde groente van aubergine, courgette, paprika, asperge, doperwten
Zoete aardappelen
Sriraschamayonaise, lente uien, Queso fresco
Carnivoren
Gerookte carpaccio
Carpaccio, truffelmayonaise, croutons, rucola, grana padano
Gerookte carpaccio
Carpaccio, truffelmayonaise, croutons, rucola, grana padano
Yam setan bao
Gestoomd broodje, kippendij, licht pikante saus, zoetzure rode ui, zoetzure jalapeno, koriander (3stuks)
Quesadilla
Bloem tortilla, tomaat, lente ui, kaas, smokey BBQ, guacemole. Pulled pork of pulled beef
Bavette
Gegrilde bavette, chimichurri, gebakken uien (150 gr)
Buikspek
Huisgemaakte buikspek, chef saus, rode wijnsaus, sesamzaadjes, lente ui
Steak fajitas
Bavette, paprika, witte uien, tomaten salsa, guacemole, zure room
Pulled Pork
Pulled pork, taco, tomaten salsa, Amsterdamse uitjes, smokey hot cocktail saus
Pescetariers
Huis gerookte zalm
Dun gesneden zalm, zoetzure uien, komkommer, cress
Ceviche
Botervis, surimi krab, tomaat, citroenmayonaise
Tonijn tartaar
Rauwe tonijn, rode ui, kappertjes, wasabi mayonaise, soja saus, taco chips
Knoflookgarnalen
Gepelde garnalen, knoflook, lente ui, tomaatjes
Pulpo
Gebakken octopus, krieltjes, paprika, bleekselderij
Makreel
Gerookte makreel rillete, ijsbergsla komkommer, radijs, kappertjes, groene appel
Vergeet-mij-nietjes
Patat
Patat met saus
Patat parma
Patat met parmezaanse kaas en truffel mayonaise
Rijst
Witte rijst
Konijnenvoer
Salade, komkommer, tomaat, radijs, croutons, mierikswortel dressing
Brood met smeersel
Kruidenboter, aioli, olijven tapenade
Suiker-kick
Pannatroep
Churros
Wentelteefje
Flensjestaart
Dame blanche
Bolletje ijs
Kaasplank
Coffee specials
Irish / French / Spanish / Italian / Baileys / Oma’s
€8,75
Serious coffee
Koffiespecialiteit van het huis:
koffie/slagroom/amber van serious bee
€9,25
